Über uns

Alles begann 2015 in der Brasserie Bits & Bites mit Farangis und Stan.

Zwei Welten trafen aufeinander: Stan brachte wertvolle Erfahrungen als begabter Fine-Dining-Koch mit und studierte parallel IT. Farangis, die sonst als Soulsängerin auf der Bühne stand, plante bereits vor der Gründung erfolgreich Events in ganz Wien und arbeitete für renommierte gastronomische Betriebe. Während ihres BWL-Studiums wechselte sie schließlich direkt in den Service. Aus dieser einzigartigen Kombination entstand die Soulkitchen Vienna, die offiziell aus der Brasserie Bits & Bites beim Donaukanal hervorging – gegründet von Farangis Firozian und Stan Binar.

Prämiertes Slow Food im Wohnzimmer-Stil

Bekannt wurde das Bits & Bites als internationales Restaurant mit Fokus auf regionale Küche und Slow Food auf höchstem Niveau. Gepaart mit biodynamischen Weinen aus aller Welt und einer Vorliebe für feine Tropfen aus Frankreich, zog das Konzept eines Fine-Dining-Restaurants im entschleunigten Wohnzimmer-Stil Gäste aus aller Welt an. Der verdiente Lohn: Im Jahr 2019 wurde das Lokal von Gault Millau mit einer Haube ausgezeichnet.

Vom gemütlichen Geheimtipp zur Premium-Eventlocation

Bereits im Bits & Bites wurden Kunst-Ausstellungen sowie kleine Wein- und Musik-Events angeboten. Und so wurde aus dem kleinen verlängerten Wohnzimmer in der Webgasse im 6. Bezirk eine der coolsten Eventlocations mitten in der Stadt. Die Liebe für internationale Kulinarik und gute elektronische Musik blieb – und so auch Farangis und Stan. Aus den Studio-Boxen in der Brasserie wurde ein High-End Funktion-One Soundsystem, welches Stan in seiner Freizeit neben seinem 9-to-5-IT-Angestelltenjob liebevoll für die Soulkitchen-Events aufbaut. Auch unser Team ist stark gewachsen und stolz auf einen Frauenanteil von mittlerweile 95 %.

Die neue Ära: Eine versteckte Oase nahe der Urania

Was damals bei einem mehrgängigen Dinner im 6. Bezirk stattfand, verlagert sich nun in eine größere, exklusive Location. Versteckt im idyllischen Innenhof des Bundesamtsgebäudes, nur wenige Gehminuten von der Urania entfernt, bietet die Soulkitchen Vienna den perfekten Rahmen für einzigartige Events.

Playground of Ideas

Die Soulkitchen Vienna ist ein „Playground of ideas“ und bietet seit 2018 Kreativschaffenden eine Plattform und einen Eventspace für ihre Ideen. Regelmäßig finden hier interne und externe Veranstaltungen statt. Die Kooperationspartner kommen hier zum Großteil aus den sogenannten ‚Creative industries‘ doch auch aus dem Bundesamtsgebäude.

EVENTARCHIV

Location

Aus der Idee, den Beamten und Entscheidungsträgern im Haus unter der Woche eine Gourmet Kantine anzubieten, entwickelte sich zu einem verlängerten Wohnzimmer für umliegende Ministerien und der Uni für angewandte Kunst. Die Küche, sowie das Team sind international.

Im Frühling und Sommer finden auf der liebevoll begrünten Terrasse Open Air Konzerte mit internationalen Tapas, Cocktails & Naturalwein statt. Besonders beliebt sind auch die Jazz Brunch Sonntage, welche monatlich Die Möglichkeiten sind unbegrenzt. Kunstmärkte, Kaffee & Wein & Culinary, Corporate Activity, Geburtstage, Hochzeiten, Private Dinner. Der beliebte Eventspace mit begrüntem Innenhof in mitten der Stadt bietet Platz für Ruhe, Entspannung und Party.

Das wichtigste ist und bleibt die Liebe zur Kulinarik und der Nachhaltigkeitsgedanke. Aus dem einst innovativen Fine Dining Restaurant entwickelte sich in Zusammenarbeit mit zahlreichen kleinen Produzenten ein Ort der Entschleunigung, Kulinarik, Innovation, Kunst & Kultur.

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